Fornecimento de alimentos para cursos de gastronomia
Secretaria de Estado de Indústria, Ciência e Tecnologia Rio Branco/AC
Secretaria de Estado de Indústria, Ciência e Tecnologia (Rio Branco/AC) abriu um pregão eletrônico para fornecimento de alimentos para cursos de gastronomia. As propostas podem ser enviadas até 13 de novembro de 2026 às 09:15 (horário de Brasília); o valor estimado não foi divulgado. O edital completo está no PNCP.
Fonte: PNCP (Portal Nacional de Contratações Públicas).
Foto: Bernard Gagnon · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons (recortada)
- Valor estimado
- Valor não informado
- Propostas até
- 13/11/2026, 09:15
- 17 dias restantes · horário de Brasília
- Publicada em
- 26 de outubro de 2026
- Modalidade
- Pregão eletrônico
- Situação
- Aberta
- Nº no PNCP
- 16958425000148-1-000456/2026
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Linha do tempo
- Publicada no PNCPjá passouData em que o órgão divulgou a licitação.
- Pedir esclarecimento atéestimado pela leiPela Lei 14.133/2021 (art. 164), até 3 dias úteis antes da sessão. Confira no edital. Feriados não entram na conta.
- Impugnar o edital atéestimado pela leiPela Lei 14.133/2021 (art. 164), o prazo de impugnar é o mesmo de pedir esclarecimento. Confira no edital. Feriados não entram na conta.
- Propostas atéPrazo final para enviar a proposta e os documentos na plataforma.
Como participar
Os passos para uma empresa disputar esta licitação.
1. Leia o edital e os anexos
O edital, o termo de referência e as planilhas estão no PNCP (fonte oficial). É nele que estão as exigências, o modelo de proposta e os prazos.
Abrir2. Separe a habilitação
Habilitação jurídica, regularidade fiscal e trabalhista, qualificação econômico-financeira e técnica, conforme o edital. Certidão vencida elimina.
3. Tire dúvidas a tempo
Esclarecimento e impugnação vencem até 3 dias úteis antes do fim das propostas (Lei 14.133/2021, art. 164). Depois disso, o edital vale como está.
4. Cadastre a proposta na plataforma
A disputa acontece na plataforma indicada pelo órgão; a proposta e os documentos entram até 13/11/2026 às 09:15, horário de Brasília. A Varredura não envia a proposta: quem envia é a empresa, com login e certificado digital.
Abrir5. Acompanhe a sessão e o resultado
A sessão de disputa é marcada no edital. Lances, habilitação e o resultado ficam na plataforma e no PNCP; o PNCP publica quem venceu e por quanto.
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Descrição oficial
Eventual e futura aquisição de gêneros alimentícios destinados às atividades pedagógicas, incluindo produtos perecíveis, refrigerados, congelados e frescos, destinados ao atendimento das necessidades dos CEPT Gastronomia e Hospitalidade e CEPT João de Deus, unidades de ensino da Rede IEPTEC, para suporte às atividades pedagógicas dos cursos de produção alimentícia/gastronomia, com entrega no município de Rio Branco.
Informações complementares
Pregão eletrônico nº 159/2026 - ieptec - aquisição gêneros alimentícios
Itens da licitação
Os 30 primeiros de 85 itens, como o órgão cadastrou no PNCP.
| Item | Descrição | Qtd. | Unitário estimado |
|---|---|---|---|
| 1 | Verdura In Natura tipo: acelga CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 30 Quilograma | Sigiloso |
| 2 | Açúcar tipo: mascavo CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 30 Embalagem KG | Sigiloso |
| 3 | Vegetal Do Mar tipo: alga nori, apresentação: desidratada, adicional: seco CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 60 Embalagem UN | Sigiloso |
| 4 | Condimento tipo: alho, apresentação: natural, adicional: cabeça CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 70 Quilograma | Sigiloso |
| 5 | Condimento tipo: anis-estrelado, apresentação: desidratado CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 16 Embalagem G | Sigiloso |
| 6 | Carne Defumada tipo corte: lombo, tipo animal: suína, apresentação: fatiada, estado de conservação: resfriado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 30 Quilograma | Sigiloso |
| 7 | Carne Defumada tipo corte: costelinha, tipo animal: suína, apresentação: em mantas, estado de conservação: resfriado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 30 Quilograma | Sigiloso |
| 8 | Verdura In Natura tipo: brócolis comum CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 30 Quilograma | Sigiloso |
| 9 | Frutos Do Mar tipo: camarão branco, apresentação: com casca, sem cabeça, tamanho: médio, estado de conservação: congelado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 60 Quilograma | Sigiloso |
| 10 | Frutos Do Mar tipo: camarão branco, apresentação: inteiro(a), tamanho: médio, estado de conservação: seco(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 30 Quilograma | Sigiloso |
| 11 | Carne Salgada tipo corte: paleta (pá) - charque, origem: suína, apresentação: pedaço, estado de conservação: resfriado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 60 Grama | Sigiloso |
| 12 | Carne Bovina In Natura tipo corte: maminha da alcatra, apresentação: peça inteira, processamento: maturada, estado de conservação: congelado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 50 Quilograma | Sigiloso |
| 13 | Carne Bovina In Natura tipo corte: costela, apresentação: pedaço, estado de conservação: resfriado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 50 Quilograma | Sigiloso |
| 14 | Carne Bovina In Natura tipo corte: coxão mole, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 100 Quilograma | Sigiloso |
| 15 | Carne Bovina In Natura tipo corte: picanha, apresentação: peça inteira, processamento: maturada, estado de conservação: resfriado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 50 Quilograma | Sigiloso |
| 16 | Carne Salgada tipo corte: músculo dianteiro, origem: bovina, apresentação: em mantas, estado de conservação: seco(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 100 Quilograma | Sigiloso |
| 17 | Carne Suína In Natura tipo corte: carré (bisteca), apresentação: fatiada, processamento: sem osso, estado de conservação: congelado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 30 Quilograma | Sigiloso |
| 18 | Carne Suína In Natura tipo corte: costela/costelinha, apresentação: em manta, processamento: temperada, estado de conservação: congelado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 100 Quilograma | Sigiloso |
| 19 | Carne Bovina In Natura tipo corte: patinho, apresentação: moida, estado de conservação: congelado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 300 Quilograma | Sigiloso |
| 20 | Carne Bovina In Natura tipo corte: filé mingnon, apresentação: peça inteira, processamento: sem cordão, estado de conservação: congelado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA | 60 Quilograma | Sigiloso |
| 21 | Carne Bovina In Natura tipo corte: carcaça com quartos dianteiros e traseiros, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a) CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA: | 50 Quilograma | Sigiloso |
| 22 | Oleaginosa tipo: castanha do pará, apresentação: natural, adicional: sem casca CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA: | 300 Quilograma | Sigiloso |
| 23 | Fruta tipo: coco verde, apresentação: natural, adicional: descascada CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA: | 60 Unidade | Sigiloso |
| 24 | Legume In Natura tipo: cogumelo champignon CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA: | 20 Embalagem GR | Sigiloso |
| 25 | Legume In Natura tipo 1: cogumelo portobello CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA: | 20 Embalagem GR | Sigiloso |
| 26 | Legume In Natura tipo: cogumelo shiitake CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA: | 20 Unidade | Sigiloso |
| 27 | Legume In Natura tipo: cogumelo shimeji CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA: | 72 Embalagem GR | Sigiloso |
| 28 | Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: sobrecoxa, apresentação: inteiro, estado de conservação: congelado(a), processamento: sem pele, sem osso CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA: | 80 Quilograma | Sigiloso |
| 29 | Creme De Leite teor gordura: acima de 40% de gordura, processamento: pasteurizado, características adicionais: creme tipo nata CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA: | 90 Embalagem G | Sigiloso |
| 30 | Queijo origem: de vaca, variedade: cream cheese, apresentação: cremoso CONFORME DESCRITO NO TERMO DE REFERÊNCIA: | 30 Embalagem G | Sigiloso |
Dados do processo
- Esfera
- Estadual
- Modo de disputa
- Aberto
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Processo
- 0000033/2026
- Registro de preços
- Sim
- Situação na fonte
- Divulgada no PNCP
Órgão
Secretaria de Estado de Indústria, Ciência e Tecnologia
Secretaria de Estado de Industria, Ciencia e Tecnologia
Unidade: Eac-secretaria de Est.indúst.ciência e Tecnol
Local: Rio Branco/AC
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Perguntas e respostas
Até quando posso enviar proposta para "Fornecimento de alimentos para cursos de gastronomia"?
- As propostas podem ser enviadas até 13/11/2026 às 09:15, horário de Brasília, conforme o PNCP.
Qual é o valor estimado?
- O órgão não divulgou o valor estimado (sigiloso) — ele aparece no PNCP como R$ 0,01 ou R$ 1,00.
Quem está contratando e onde?
- Secretaria de Estado de Indústria, Ciência e Tecnologia, em Rio Branco/AC, por pregão eletrônico. Número de controle no PNCP: 16958425000148-1-000456/2026.
Onde está o edital completo?
- No PNCP, pelo link "Ver no PNCP" desta página. A Varredura lê o edital inteiro para os clientes e mostra, com a página, cada exigência e ponto de atenção.
O que é pregão eletrônico?
- Disputa por lances pela internet, para bens e serviços comuns: vence o menor preço ou o maior desconto (Lei 14.133/2021, art. 29).
Quem pode participar?
- Qualquer empresa com CNPJ ativo que cumpra a habilitação do edital: regularidade jurídica, fiscal e trabalhista, qualificação econômico-financeira e técnica.
O que é registro de preços?
- Nesta licitação o órgão registra os preços vencedores numa ata (em geral por até 1 ano) e compra conforme a necessidade, sem garantia de quantidade mínima.